27 mars 2007

porc aux 5 parfums et citronnnelles

Liste des courses pour 4 personnes :- 1kg d'échine de porc- 1 tige de citronnelle émincée- 2 cuillère à cafés d'épices de 5 parfums- 1 cuillère à soupe de sauce soja foncé- 4 gousses d'ail émincées- 1 bel oignon- 1 cuillère à soupe de sauce d'huitre- huile de sésame  Préparation :1/ Couper la viande en petits cubes. Malaxer le porc avec la tige de citronnelle émincée et les épices de 5 parfums.  2/ Faire revenir l'ail et l'oignon dans une sauteuse  3/ Y ajouter ensuite la viande macérée et mélanger  4/ Après... [Lire la suite]
Posté par minhtam à 22:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]