19 février 2007
Mon moelleux au chocolat
Cette recette très simple à réaliser réussira à coup sur si vous respectez les doses et temps de cuisson. Vous m'en direz des nouvelles!!
Liste des courses pour 6 personnes :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.
Hors du feu y rajouter le beurre, puis la farine et levure puis le mélange sucre jaunes d'oeuf dont on aura préalablement fait une mousse (jaune + sucre + un peu d'eau).
Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole doucement.
Mettre le tout dans un moule beurré à bord haut et mettre au four déjà chaud pendant 35 mn thermostat 180°C.
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